令和6年7月18日、江西中学校の特別支援学級を対象に、9月14日にユイサポートが職業体験を行なった。ユイサポートは静岡県浜松市で、卸事業、商品開発事業、コンサルタント事業、ネット通販事業を行なっている。前半は食の大切さをテーマに浜松の農作物や地産地消について学び、農薬をつかわない有機栽培の野菜の栄養等も座学を開催。バランスのとれた食事方法や食品栄養素などを簡潔にまとめ伝えた。後半は調理実習を主とし、夏野菜をふんだんに使ったカレー作りに挑戦。慣れない手つきで包丁をにぎり慎重に野菜を切っている姿が印象的であった。自分たちで苦労して作ったカレーはいつも食べているカレーよりもおいしく感じ心も満たされたよう。終始和やかな雰囲気の中、調理の技術を学び、出来栄えに子どもたちは満足な表情を浮かべていた。経験したことを活かしながら、より良い学校生活を送れるよう今後も支援していく。
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